（イリジウム通信）発掘ハウス

(このメッセージは衛星携帯電話イリジウムにより、トルコの地中海沿岸から宇宙経由で送信しています)

一日の追跡を終えて、パタラという町にある発掘ハウスへ到着。ここでお世話になる。さっそく管理人の食卓に招かれた。
今日のディナーは魚とポテトのフライとサラダ、薄焼きパン。トルコならではの食べ方はフライにたっぷりのヨーグルトをかけて食べること。日本でもカスピ海ヨーグルトが人気だが、遊牧民の文化をもつトルコの人たちはヨーグルトを何にでもかけて食べる。特に日本のように甘くして食べないので、デザートではなく、メインディッシュの欠かせない脇役という感じ。長生きの秘訣はこのヨーグルトにあるという。